台北。 下港吔羊肉爐。

最近的天氣實在是冷翻天了，如果不去泡湯吃羊肉爐，實在太浪費如此的天時，也太對不起整天顫抖發熱的身體的辛勞了。
一到吃飯時間，不自覺就開始google起"羊肉爐"這關鍵字了，看到這間網路上也是被大力推薦的下港吔羊肉爐，於是馬上撥了電話去訂位。結果留點以後的位置都滿了，只好跟老闆娘說我們現在馬上趕過去，於是乎四點半就出發準備吃晚餐了。

這間店離捷運民權西路站不遠，但附近車位也不是很好找。
招牌斗大字樣寫著「從岡山到中山  不是猛羊不過山」，看來老闆對自家的羊肉非常有自信，歡迎大家來品嘗挑戰。

生意真的是好到不行，而且他們外帶的客人也非常多，在店門口排隊買外帶的人隊伍沒有停過。明明現在才五點耶！大家都這麼早吃飯嗎？

第一道麵線，濃濃的麻油香。嗯，好吃，中規中矩。

這是網路上看到每篇blog文章都會推薦的涼拌羊肚，微酸微辣，羊肚軟嫩口感不錯，是一到非常開胃的前菜。

九層塔炒羊肉，濃郁的九層塔香，加上一點薑絲，搭配羊肉本身的軟嫩鮮甜，口味重，但是香氣逼人，非常下飯，也超適合當下酒菜。

我必須說這家店最最讓人驚艷的就是這道菜了，烤羊肉串。和一般夜市常看到的細羊肉片孜然香的羊串不同，這比較像是醬燒做法的羊柳條。羊柳較厚的扎實口感軟嫩帶點油脂，加上不過分油膩搶味的醬料，和一些特殊的香料，將羊肉襯托得幾近完美，搭配清爽的嫩薑，讓這道羊肉串呈現出完全不同於一般夜市烤羊肉串的風味和口感，實在值得大力推薦。

紅燒湯頭中藥香味四溢，是印象中常見的類型。滿滿一鍋配料也非常豐富，丸子，凍豆腐，豆皮，蕃茄，金針菇，高麗菜等。

羊肉包含了羊腿骨，帶皮三層肉，羊肋排三部位的羊肉，顏色較深，但口感依舊軟嫩，搭配店內提供的沾醬，非常好吃，不愧是過山猛羊。

這間店除了一樓二樓全滿以外，連騎樓擺上好幾桌的坐位照樣人滿為患，而且還有許多排隊準備外帶呢！整體而言這也是間非常值得推薦的羊肉爐店，難怪如此生意好導人潮絡繹不絕。
這間店還有網路訂購宅配的服務，也曾經被時尚玩家報道過，還有自家的網站呢！




下港吔羊肉爐
電話(訂位)：02-25367922
      (宅配)：02-25318854
地址：台北市中山區天祥路18號
網址：http://www.mutton.com.tw

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